四字熟語

金平牛蒡(きんぴらごぼう)

Strings of burdock root and carrot fried and boiled down in sugar and soy sauce

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金平牛蒡(きんぴらごぼう)

Strings of burdock root and carrot fried and boiled down in sugar and soy sauce

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楷書[The block style]
k2/k20823金平牛蒡kinnpiragobou
行書[The semi-cursive style]
k2/k20823金平牛蒡kinnpiragobou
[日本語漢字]

金平牛蒡

[日本語ひらがな]

きんぴらごぼう

[英語]

Strings of burdock root and carrot fried and boiled down in sugar and soy sauce

[意味]

ゴボウをささがき、またはせん切りにして油でいため、砂糖・醤油で味をつけ、唐辛子(とうがらし)で辛味をきかせた料理。

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