四字熟語

抗酸化剤 (こうさんかざい)

Antioxidizer

   
       

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楷書[The block style]
k5/k50207抗酸化剤kousannkazai

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[日本語漢字]

抗酸化剤

[日本語ひらがな]

こうさんかざい

[英語]

Antioxidizer

[意味]

1 ゴム、プラスチック、油脂、食品など、自動酸化をおこしやすい物質に添加し、品質の劣化を防ぐための物質。
2 生体内で、酸素が関与する有害な作用を抑制する物質の総称。活性酸素が細胞内で過剰な酸化ストレスを引き起こさないよう、強い還元性によりその反応を無害化する。