四字熟語

会席料理 (かいせきりょうり)

Simple meal served for a drinking party

   
       



楷書[The block style]
k1/k10101会席料理kaisekiryouri

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[日本語漢字]

会席料理

[日本語ひらがな]

かいせきりょうり

[英語]

Simple meal served for a drinking party

[意味]

江戸時代以降に発達した酒宴向きの料理。本膳料理と懐石が変化・発達したもので、現在では日本料理の主流となっている。