四字熟語

異性化糖 (いせいかとう)

Isomerized syrup

   
       

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楷書[The block style]
a2/a20145異性化糖iseikatou

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[日本語漢字]

異性化糖

[日本語ひらがな]

いせいかとう

[英語]

Isomerized syrup

[意味]

ぶどう糖を異性化酵素によって部分的に果糖に変えたもの。ぶどう糖よりも甘みが強く、菓子などに使用。